انجیر خشک سیاه (سیاه درختی) استهبان

مشخصات محصول: - ارزش غذایی در هر 100 گرم: کربوهیدرات (69گرم) - چربی (1/3گرم) - پروتئین (4/3گرم) - کلسیم (126میلی‌گرم) - پتاسیم (77میلی‌گرم) - آهن (3گرم) - کاملاً بهداشتی و ضدعفونی شده معرفی اجمالی محصول: یکی از سوغات‌های محبوب شهرستان استهبان،انجیر می‌باشد.استهبان بزرگترین باغ شهر انجیر دیم جهان محسوب می‌شود و در این شهر،درختان انجیر متفاوتی وجود دارد و انواع متنوعی از انجیر بدست می‌آید.یکی از گونه‌های انجیر،انجیر سیاه درختی نام دارد.این محصول نادر طعم ترش و شیرینی را داراست و از لحاظ شکل ظاهری به رنگ بنفش تیره وجود دارد و در زبان عامیانه به آن انجیر سیاه درختی می‌گویند. خواص دارویی: محصول مورد نظر کاملاً طبیعی و بهداشتی می‌باشد و با دارا بودن مقادیر زیادی کربوهیدرات،پروتئین،کلسیم،پتاسیم و آهن می‌تواند موجب درمان یبوست،کاهش فشارخون،افزایش سلامتی استخوان‌ها شود. انجیر خشک منبع خوبی از فیبر های محلول می‌باشد که کمک می‌کند به مدت طولانی سیر بمانید و یبوست را نیز درمان می‌کند. کلسیم بالای موجود در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوان‌ها می‌شود.موکیلاژ بالای آن به درمان و محافظت از گلو درد کمک می‌کند.