مایه پنیر آنزیمکس 25 گرمی قوطی

مایه پنیر انزیمکس ۲۵ گرمی مایه پنیر نوعی پودر سفید رنگ بوده که مواد اولیه آن از کشور فرانسه وارد ایران می‌شود تا این محصول در ایران تحت نظارت تولید و در قوطی بسته‌بندی شود. در ترکیبات آن آنزیم پروتئاز، پپسین و لیپاز وجود دارد که برای تبدیل شیر به لخته جامد (تهیه پنیر) و آب پنیر مایع کاربرد دارند. ویژگی‌های محصول وزن خالص: 25 گرم وزن با بسته‌بندی: ۷۰گرم شیوه نگهداری: درجای خشک و خنک نگهداری شود مناسب برای: تولید پنیر مایه پنیر نوعی پودر سفید رنگ بوده که مواد اولیه آن از کشور فرانسه وارد ایران می‌شود تا این محصول در ایران تحت نظارت تولید و در قوطی بسته‌بندی شود. در ترکیبات آن آنزیم پروتئاز، پپسین و لیپاز وجود دارد که برای تبدیل شیر به لخته جامد (تهیه پنیر) و آب پنیر مایع کاربرد دارند. آنزیمکس موجود در مایه پنیر از نوعی قارچ با منشا Mucor Miehei به‌دست می‌آید و برای تهیه انواع مختلف پنیر گزینه ایده‌آلی است و پنیر حاصل از آن دارای عطر و طعم مناسبی خواهد بود.