دستهبندی: آرد
آرد نول سه صفر شیرینی پزی یک کیلویی
زمان آمادهسازی 3 روز کاری
توضیحات
آرد نول همان آرد سفید است که به نام های آرد سفید (سه صفر ) آرد کیک و آرد قنادی نیز معروف می باشد.
دارای بافت کاملاً یکنواخت و دانه بندی نرم و همچنین گلوتن بالایی می باشد.
بافت این آرد بسیار سبک می باشد.
علت بافت نرم این آرد میزان سبوس گیری بالای آن می باشد. این آرد حداقل 23٪ و به سفارش بعضی صنف ها تا 33 % نیز سبوس گیری می شود.
نظرات
دستهبندی: آرد