دستهبندی: روغنهای خوراکی








روغن زیتون خالص 2لیتری (فرابکر تصفیه شده بدون بو )با تضمین قیمت و ضمانت کیفیت از باغدار خرید کنید روغن زیتون درجه یک
زمان آمادهسازی 3 روز کاری
توضیحات
وزن خالص 1900
وزن با بسته بندی 2000
2عدد بطری 950گرمی
روغن زیتون فرابکر تصفیه شده بدون بو:
این نوع روغن زیتون به گونهای فرآوری می شود که بیبو است و درجه حرارت بیشتری را نسبت به روغن زیتون بکر تحمل میکند. در نتیجه میتوان گفت که روغن زیتون تصفیهشده برای پختوپز مناسب است. این روغن به دلیل تصفیه شدن، بو و مزه تندی ندارد و برای کسانی که به بو و مزه روغن زیتون بکر علاقهای ندارند مناسب است.
روغن زیتون تصفیهشده برای تفت دادن بسیار مناسب است؛ ولی بهتر است این کار با شعله کم و مدت زمان کوتاهتر صورت بگیرد. توجه کنید که استفاده از روغن زیتون به عنوان روغن سرخ کردنی، اگر با استفاده از شعله کم باشد، میتواند برای بسیاری از افراد که به هر دلیل از خوردن روغن سرخکردنی منع شدهاند، قابلاستفاده باشد.
در اصل روغن زیتون تصفیهشده همان روغن زیتون فرابکر است که با مراحل اضافهتر مجددا تصفیه شده و بو و مزه تند آن را میگیرند و مقاومت حرارتی آن را بالا میبرند.
توجه داشته محصولی که خرید میکنید کاملا هماننده روغن زیتون هست که تو بطری داخل عکس میباشد که مشاهده میکنید
محصول ما کاملا تضمینی میباشد بشرط ازمایش و انالیز ضمانت کیفیت و مرجوع
7روز مهلت تست محصول از زمان رسیدن محصول به دستتون طبق قانون باسلام
هر گونه نارضایتی از محصول بود محصول مرجوع میکنید و تمام مبلغ وجه واریزی عودت داده میشه.
بطور کلی سه نوع روغن زیتون داریم:
✅️فرابکر بابو پرس سرد
✅️فرابکر بی بو تصفیه شده
✅️بکر بابو پرس گرم
فرق بین روغن زیتون ها و نقطه دود هر کدام:
✅️روغن زیتون فرابکر بابو پرس سرد: در واقع همان اولین بار روغنگیری هست از میوه زیتون است که از طریق له کردن به حالت خمیری در اوردن و به روش پرس سرد از میوه زیتون روغن آن جدا میشود این نوع روغن عطر و بوی بیشتر خواص و ویتامین بیشتری دارد، ونوعی اسید چرب مفید بنام اولئیک اسید در روغن زیتون وجود دارد هر چه این نوع اسید چرب در روغن زیتون بیشتر باشه در واقع روغن زیتون سالم تری داریم یک نوع اسید هم در روغن زیتون وجود داره بنام لینوئیک اسید هر چقدر این اسید کمتر و اولیئک اسید بیشتری داشته باشد روغن زیتون مرغوب با کیفیت هست ، این روغن زیتون فرابکر پرس سردهم برای پخت و پز و سرخ کردن با حرارت کم و انواع سالاد ها مناسبه ،بهتر از روغن زیتون فرابکر بصورت خام استفاده شود نقطه دود روغن زیتون فرابکر 160تا 190درجه سانتی گراد .
✅️روغن زیتون بکربابو پرس گرم: عطر و بوی کمتر و خواص ویتامین های کمترواسیدیته بیشتری دارد و طبیعتا اسید اولئیک کمتری دارد. این روغن نتیجهی استخراج روغنگیری از مرحله دوم یا سومِ زیتون است. وبرای انواع پخت و پز سرخ کردن و سالاد ها مناسبه نقطه دودروغن زیتون بکر 210درجه سانتی گراد .
✅️روغن زیتون بدون بو تصفیه: شد همان روغن زیتون فرابکر سری اول روغنگیری هست که تصفیه و بو گیری شده برای سرخ کردن پخت و پز و سالاد مناسبه، بیشتر برای سرخ کردن از نوع بدون بو استفاده میشود،نقطه دود روغن زیتون تصفیه شده بدون بو240درجه سانتی گراد
نظرات
دستهبندی: روغنهای خوراکی